1月减掉20磅脂肪：“慢碳饮食”减脂方案

你完全可能在一个月内减掉20磅脂肪通过优化以下三个方面：运动/锻炼；饮食；或者使用药物补充。在这篇文章中，我们将探讨所谓的“慢碳饮食方案”。

2010年秋天，我用5周左右的时间从190磅左右的体重减脂到约170磅，同时增加了大约10磅的肌肉，这意味着我减掉了大约25磅的纯脂肪。

（2010年9 月           vs                11月）  

除了相当极端的循环生酮饮食（Cyclical Ketogenic Diet：CKD），使用慢碳水饮食方案是唯一可以在我的腹股沟上凸出静脉… 的饮食方案 

以下是我遵循的四个简单的规则...

原则1 ：避免“白色”碳水化合物

避免任何白色或者类白色的碳水化合物。禁止以下食物：面包，米饭，谷物，土豆，面食和带面包的油炸食品，除非在完成了至少20分钟的阻力训练后（心率达到最高心率的80%以上）的90分钟以内。如果你彻底避免吃任何白色的碳水，会更安全。

原则2：重复吃同样的几餐食物

最成功的节食者，不论他的目标是增肌或减脂，总能保持重复同样的几餐食物。混合搭配，用以下三组中的每一组来构建每餐：

 按个人喜好编排的上述食物。但要记住：保持简单。选择三或四餐，并重复。几乎所有的西餐馆都可以给你一份沙拉或蔬菜代替炸薯条或土豆。用墨西哥的豆类食品，换米饭外加蔬菜，是很典型的“慢速碳水化合物”美食。

大多使用“低”碳饮食的人总抱怨能量太低从而放弃。其实并不是因为这种的饮食的问题，而是因为他们摄入的总热量不足！1/2杯米饭是300卡路里，而1/2杯的菠菜只有15卡里！蔬菜所含的热量很低，所以问题关键是你要添加豆类或者有色的碳水化合物以增加卡路里负载。

一些运动员每天吃6-8餐，以稀释集中摄取的热量，避免脂肪增加。我认为这过于繁琐没有必要，吃四餐就足够了。

早上10点- 早餐

下午1点 - 午餐

下午5点 - 较小的第二次午餐

晚上7：30- 9点 - 运动训练

晚上10点 - 晚餐

夜里12点 - 一杯葡萄酒和《权力的游戏》

下面是一些典型的慢碳水餐

炒鸡蛋，黑豆和微波混合蔬菜

草饲有机牛肉，斑豆，混合蔬菜外加牛油果酱（Guacamole 自制）

草饲有机牛肉，扁豆和混合蔬菜

煎鱼柳酸黄瓜丝香菜

洋葱西红柿焗意大利瓜

煮黑豆洋白菜洋葱青椒拌虾仁沙拉（牛油果酱）

原则3：不要喝卡路里

喝大量的水和尽可能多的无糖茶（推荐绿茶,毛尖），黑咖啡（无奶油），或其他无卡路里/低卡路里饮料根据个人喜好。不要喝牛奶，普通软饮料或任何果汁。有人偏好红葡萄酒，每天一杯，这实际上有助于运动恢复和脂肪损失（包括含抗氧化的白藜芦醇）。

原则4：每周奖励自己一餐

我建议把星期六晚餐作为你的“奖励餐”，最好在一次高强度的健身之后。我会在星期六晚上吃任何喜欢的东西：冰淇淋，炸酱面，炸鸡，蛋糕… 让自己在接下来一周不馋它们。神奇的是，以这种每周一次突然暴增热量摄入的方式可以保证你的基础代谢率（甲状腺功能等）不会因为严格限制卡路里摄入而降低。不可思议：吃垃圾食品也可以帮助你减脂…欢迎来到乌托邦。

更多信息可以参考TimFerris写的<4- Hour- body>, 很不错一本关于生活方式的书。（亚马逊和纽约时报最畅销图书）

用最好的食材和草药清洁你的肾

肾脏是人体主要器官，负责从你的身体平衡体液，并通过尿液的形式帮助身体的其他重要器官清除毒素。每天肾脏会处理血液从中筛选出废物和多余的水分。这些成为尿液，流向通过输尿管膀胱。

如果没有肾脏正常的处理，毒素可在体内积聚导致问题，例如肾结石和高血压。清洗你的肾脏帮助排除体内毒素，改善尿流量，改善肾功能非常重要。

重要的注意 -人有肾脏疾病或其他医疗条件可能需要特殊的饮食要求，应遵循医生或营养师的指导方针。

食品洁净你的肾脏

肾脏可以自我净化, 如果你摄入足够的液体量: 来自食物，如水果和蔬菜，以及水和其他液体。

五种肾健康果蔬

水 -保持水分，保持尿液稀释是保持肾脏健康的重要。水是最好的选择，并多喝水全天帮助你的肾脏功能正常。如果你经常或在炎热的天气锻炼保持水分尤其重要。在这种情况下，你需要喝更多的水比平常以弥补出汗丢失的液体。

需要注意的是，如果你有肾脏疾病，你可能要限制水的摄入量，因为肾脏受损而无法处理额外的流体。根据您的肾脏疾病的阶段，你的治疗，你的医生可能会告诉你要限制液体摄入量。

健康饮食

均衡的饮食，确保你得到所有的矿物质和维生素你的身体需要。用水果和蔬菜来改善你的肾功能。如果您患有肾脏疾病，医生可能会建议的一些营养限制。您可能要避免某些食物对肾脏的损害，例如低钾或低磷饮食。 

一些很好吃对肾脏健康的食物包括：

西瓜 -西瓜中含有大量的水，并且还具有利尿的功能，它可以催人产生尿液，以便从身体去除更多的废物。 

柠檬汁 -用半水半柠檬汁可以度过健康的一天，柠檬汁有助于减少肾结石的形成。你也可以用苹果醋代替柠檬：只需6混合茶匙左右，大约一加仑的纯净水，喝了一整天。

浆果 （cranberry)  -浆果含有非常丰富的抗氧化剂和天然抗炎症的能力。他们帮助从肾脏排出来的尿酸从而使他们更健康。红莓，蓝莓，和浆果的最佳选择，它们可以洗去从肾脏过滤的尿素和尿酸的物质。红葡萄对肾脏也非常好。

苹果 -苹果是高抗氧化剂和纤维，并具有抗炎化合物，可改善肾功能。

南瓜种子 -南瓜种子非常有益肾脏，因为他们含有丰富的抗氧化剂，矿物质和维生素。南瓜种子可以通过减少肾结石的风险促进健康的肾功能。

更多的利肾脏食材：葡萄，樱桃，红椒，草莓，蒜，菜花，洋葱，橄榄油，野生三文鱼，浆果，白菜，红梅

草药来清理你的肾脏

这里有一些草药，帮助清洁肾脏：

1. 生姜 -生姜含有的抗氧化成分有益于肾脏功能。它还具有清洁性和它净化的所有毒素的血液和肾脏。

2. 姜黄 -姜黄中含有丰富的防腐性能，并用于治疗许多疾病。它具有抗发炎的特性，因此它可以帮助预防和治疗肾脏炎症和肾感染。

3. 蒲公英 -蒲公英的叶子是自然的最佳利尿剂之一。它们加强 肾脏内的保水性和促进排尿，从而缓解对泌尿系统的刺激。鲜或干的，蒲公英的各个部分可以熬制成茶提神，利尿。

4. 荨麻 -一种药造福于血液和治疗尿路感染的草药。它有利尿作用，并保持水流经肾脏和膀胱，冲洗掉细菌。它的铁含量高也使它对增强补血有效。新鲜或干燥的荨麻在热水中泡10-15分钟，解毒，利尿茶。

5. 香菜 - 非常好的食材，可以帮助把毒素冲洗出肾脏，也有利于治疗肾结石和尿路感染之一。您可以在食物中你的沙拉中或其他菜中加入香菜。

6. 蜀葵根 -棉花糖植物的根也是一种利尿剂对肾脏有益。它有助于治疗泌尿问题如尿路感染，肾结石和膀胱感染。蜀葵根被认为是安全的草本植物但建议把它几个小时服用处方药物，因为它可能抑制其吸收后。

7. 杜松 -杜松浆果改善肾功能。它们被用于尿路感染和肾和膀胱结石。杜松可能也增加了需要排尿。不要把杜松子，如果你有一个肾脏发炎。不要连续使用超过4周，在怀孕期间不要采取杜松子。

8. 亚罗 -蓍草不仅可以作为利尿剂，鼓励肾脏排出废物和水，但它具有含有防腐和抗炎特性的额外的好处。而利尿作用增加尿流，防腐作用有助于对抗细菌，可引起尿路感染。

9. 红三叶草 -另一种利尿草药，从刺激肾脏清除废物和水。

更多的技巧来清洗你的肾脏

更多推荐的抗癌的水果

有关心你的肾脏和减少您的肾脏疾病的风险的几种方法已被科学证明：

1. 吸烟，酒精和咖啡因 -避免吸烟和过量饮酒和咖啡因。吸烟和饮酒过量饮酒意味着你的肾脏不得不更加努力地从你清除血液中的毒素。

2. 血压 -维持正常血压，血糖水平和胆固醇水平。高血压可以增加你的肾脏问题的风险。

3. 盐 -盐主要是氯化钠组成的矿物质。过多的钠会增加你的血压。这会损害您的肾脏越来越使你的心脏更加努力地工作。所以，限制你吃多少钠。

4. 保持适当的体重 -体重超标会增加你的血压，这是不利于你的肾脏。

肾脏是主要的系统器官，你的身体用来解毒的最重要途径:  保护好它，如果你想内脏的清洁。

椰子油被实验证实的10种健康的好处： (第三条最棒）

椰子油是少数可以被称为“超级食物”的食材。

其独特的脂肪酸结合可以对健康有深远的积极影响，也包括对减脂，对大脑功能的促进等其他各种惊人的好处。

下面是椰子油被实验证实的10种健康的好处:

1.椰子油中含有脂肪酸的独特组合，具有强大的药用价值

在过去椰子油曾被妖魔化，因为它含有的饱和脂肪。事实上，椰子油是饱和脂肪人类已知的最丰富的来源之一，在其中的脂肪酸几乎90％是饱和的。

然而，最新的数据被显示，饱和脂肪是完全无害的。许多大规模的研究，包括成千上万的人证明，饱和脂肪会导致“动脉堵塞”是无稽之谈。此外，椰子油所含的饱和脂肪质量远远优于奶酪或牛排中所含的。它们含有所谓中链甘油三酯（MCT的） - 这是一个中等长度的脂肪酸。

大部分在饮食中的脂肪酸是长链脂肪酸，但在椰子油的中链脂肪酸的代谢不同。它们从消化道直接进入肝脏，在那里它们被用作快速源的能量或变成所谓的酮体，这对于脑疾病，如癫痫和阿尔茨海默氏症有治疗效果。

总结：椰子油中含有大量的中链甘油三酯，因其被代谢的特殊性，对几种脑部疾病有预防和治疗的效果。

2. 吃椰子量多的种族很多都属于这个星球上最健康的人群

在西方世界椰子也是一种“异国情调”的食品，主要是被注重健康的人们推崇。然而，在世界的某些地方，椰子又是一种主食，人们已经习惯食用它的许多许多代。

这种人口的最好的例子就是托克劳族，他们生活在南太平洋。

他们生活中60%的热量是通过吃椰子摄取的，并且是世界上最大的消费的饱和脂肪‘消费人群’。这个种族人口非常健康，几乎没有任何心脏疾病的记录。

总结：椰子可以作为主要食物，被大量人口长期食用

3.椰子油可以增加你的能量消耗，帮助你燃烧更多的脂肪

肥胖是目前世界上最大的健康问题之一。

虽然有些人认为肥胖只是卡路里的问题，其他人（包括我自己）认为，这些卡路里的来源是至关重要。事实是，不同的食物以不同方式影响我们的身体和荷尔蒙。在这方面，卡路里并不仅仅只是热量这么简单。相比从长链脂肪（5,6）相同的卡路里量的中链甘油三酯（MCT的）椰子油可以增加能量消耗。研究发现，每天15-30克MCT的增加了24小时的能量消耗5％ 合计每天 约120卡路里的热量。

总结：在椰子油的中链甘油三酯 被证明能增加24小时能量消耗多达5％，并可能导致长期显著的体重减轻。

4.月桂酸椰子油可杀死细菌，病毒和真菌，帮助抵抗感染病原体

近50％的椰子油脂肪酸是12-碳月桂酸。（Lauric Acid）当椰子油酶促消化，它也形成了一个叫做月桂酸单甘油酯。无论月桂酸和月桂酸都可以杀死有害的病原体如细菌，病毒和真菌例如：金黄色葡萄球菌（一种非常危险的病原体）以及酵母白色念珠菌，酵母菌感染。

总结：脂肪酸和分解产物在椰子油可以杀死有害病菌，并可能有助于防止感染。

5.椰子油可以降低饥饿感，让你在不知不觉中吃得更少

椰子油的一个有趣的特点是，它可以减少你的饥饿感。这可能与在它的脂肪酸代谢的方式，因为酮体可以具有食欲降低效果。在一项研究中，不同量的介质和长链甘油三酯被提供给6名健康男性，摄入MCT最多的人比平均人群每天少摄入256卡路里的热量。

另一项研究发现在十四名健康男性中，早餐摄入MCT多的人午餐会比其他人少摄入非常多的热量。这些研究只是适于短时间内完成的小型试验。但如果坚持从长远来看，MCT的影响在一年或几年里，将是非常巨大的。

总结：在椰子油的脂肪酸能显著降低食欲，从长远来看这可能会非常影响体重。

6. 椰子油的脂肪酸可以转化成酮，从而抑制癫痫发作

所谓的生酮饮食计划（非常低碳水化合物，非常高脂肪），正被研究用于治疗各种疾病。这种饮食的最佳已知的治疗应用是治疗儿童抗药性癫痫。这种饮食计划包括吃很少的碳水化合物和大量的脂肪，导致血液中酮体大大增加浓度。出于某种原因，这样可以大大减少癫痫患儿的发病率，即使是对其他药物无效的人群。因为各MCT在椰子油得到运至肝脏并转化为酮体，它们经常用于癫痫患者以诱导酮症，允许他们摄入稍微多一些的碳水化合物

总结：MCT的椰子油可以增加酮体，这可以帮助减少癫痫发作患儿的血药浓度。

7. 椰子油能改善血液胆固醇水平，并可能会降低患心脏病的风险

椰子油含有饱和脂肪，饱和脂肪会提高高密度脂蛋白（传说中对人体有益的那种胆固醇）改变LDL胆固醇为良性亚型

从40名妇女的试验研究中，日常摄取椰子油可以降低总胆固醇和LDL胆固醇，同时增加HDL（相比使用大豆油）。同时椰子油会降低甘油三酯，总胆固醇和LDL胆固醇，增加高密度脂蛋白和改善血液凝固因子和抗氧化状态。这会改善心血管功能，降低风险因素，理论上降低心脏疾病的长期风险度。

总结：研究显示椰子油可以有效的降低心血管的危险因素，如LDL和HDL胆固醇总和，换言之降低了长期心脏病的风险。

8.椰子油保护牙齿，滋润发肤及有防晒功能

许多人都在使用其用于美容目的，并改善健康和外观的皮肤和头发的。研究证明椰子油可以改善干燥皮肤的湿度和皮肤表面脂肪含量。椰子油，保护头发受损并作为有效的防晒霜，阻隔20％的太阳紫外线。它可以杀死很多口腔中有害的细菌，保护牙齿的健康和改善口气。

总结：椰子油可以内服和外用，它是有效的皮肤保湿剂和护发素。它也可以用作防晒，甚至保护牙齿以及口腔清洁。

9.椰子油脂肪酸预防改善阿尔茨海默氏症患者 

阿尔茨海默氏病，又称老年痴呆症，主要发生在老年人群体。阿尔茨海默氏症患者，主要缘由是:脑的某些部分利用葡萄糖作为能源的能力下降。椰子油可以转化为胴体，而酮体可以为大脑提供能量作为另一种能量来源。这样可以从一定程度上辅助脑细胞活动和减轻阿尔茨海默氏症状。

在2006年的一次研究显示，轻度老年痴呆患者在摄入中链甘油三酯后，症状得到了即时的改善。其他研究结果，同样支持这项发现: 中链甘油三酯正被更深入地研究，作为治疗阿尔茨海默氏病的潜在治疗剂。

总结：研究表明，椰子油中的脂肪酸可以提高酮体血液水平为阿尔茨海默氏症患者缓解症状，为脑细胞提供能量。

10.椰子油降低体脂，特别是最难减掉的腹腔脂肪

由于椰子油可以降低食欲，增加脂肪燃烧。原理很简单，它也可以帮助你减肥。椰子油对降低腹部脂肪，对于是腹腔和周围器官脂肪的降低最为有效:  最危险的脂肪，这些脂肪与许多疾病是高度相关的。

一些研究实验结果：

40名腹部肥胖的妇女，每天摄入30mL 椰子油（盎司）在为期十二周里面，腰围和体重指数（BMI）有了显著的降低

20名肥胖症男性，4周每天摄入30毫升椰子油（盎司）椰子油后，平均腰围减少2.86厘米（1.1英寸）。

这些数字并不惊人，但要知道：这些人是不加锻炼或限制卡路里饮食。他们只是在短期简单地增加了椰子油到自己的饮食中从而减掉大量的腹部脂肪，从长期来看这样的效果将是惊人的

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10 种把你大脑能力推向极致的食物

“精神食粮”，通常是指对我们的思想有益处，有营养的想法；隐喻那种补充你头脑的“饲料”。然而，在现实中是有一些食物确实有这样的实际价值的。这些食物，会提高你的智力，增强你的认知功能。下面精选出10种健脑食物，你应该多吃： 

1，蓝莓 

在西方被被称为 "脑莓" (brainberries)。Steven Pratt 博士在他的畅销书《超级食物 RX》中提到：‘蓝莓含有丰富的抗氧化剂，它会保护你的大脑的自由基在体内的积累氧化所造成的损害’。当今这个工业时代，特别是环境污染日益严重的中国。我们生活环境中有害物质的增加，对人的身体的伤害，可以深入到细胞和神经元。而抗氧化剂是可以阻止并抵抗这些损害的。蓝莓对增强记忆力，提高学习能力也有显著的功效。研究表明，它们甚至可抵抗年龄老化所造成的一系列疾病，并防止神经变性疾病，比如：阿尔茨海默氏症的发作。建议：每天一杯，液态或者新鲜的水果蓝莓。

2，牛油果 （鳄梨 ）

牛油果中的单不饱和脂肪，促进血液流动，降低血压，有利于所有器官，包括大脑。牛油果热量比较高，每天四分之一到半个就足够了。 

                                                                                 牛油果烤蛋

3，野生三文鱼（鲑鱼） 

鲑鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，它维持大脑细胞的健康，并作为天然的 ‘消炎药’。我们的身体是无法制造的，我们需要的脂肪酸的量，所以一个外部的食物摄取源是必需的。脂肪酸在鲑鱼的支持心脏，大脑和整个生命的眼睛健康，并争取与年龄有关的认知障碍。养殖鲑鱼中不包含的脂肪酸作为海洋鱼类相同的水平，因此，如果有选择，野生鲑鱼为佳。一次100~150克，建议每周两到三次。 

4，橄榄油 

橄榄油是ω-3脂肪酸以及抗氧化剂，其中，如上面所讨论的那样，可以防止氧化应激的脑的重要来源。它也被认为与改善学习和记忆。每天洒在沙拉或用于烹饪一到两汤匙是一个良好的金额。 

5，亚麻籽 （Flax seeds)

亚麻子含有丰富的脂肪酸，氨基酸，这是必不可少的大脑健康，增强记忆，减少年龄相关的下降。一汤匙或两个一天会做，添加果汁或沙拉。 

6，西兰花 

西兰花是胆碱的极好来源，它已经知道，提高记忆力和减少与年龄有关的智力下降。它还含有丰富的维生素K，这可以提高大脑功能的速度和提高记忆能力。西兰花可以防止对上面所讨论的有害氧化窘迫。两杯大约四到五倍一周是最佳的大脑健康。 

7，鸡蛋 

蛋黄是胆碱的最佳来源之一，其中，如前所述，可以提高记忆力，降低年龄相关的下降。它也可以改善脑细胞之间的通信。每天一个鸡蛋是推荐量。 

8，坚果 

含有大量的ω-3脂肪酸，坚果可以提高头脑清晰，记忆力和已被证明扭转大脑衰老中老年大鼠。它们含有高浓度的维生素E，以防止认知能力下降。考虑到他们的大脑的形状，它是适合的核桃也许吃了大脑健康最好的坚果。它们可以提高情绪，减少精神衰退，改善心脏健康。每天坚果一盎司就足以胜任。 

9。鹰嘴豆  （鸡豆，鸡心豆 Chickpeas)

含有丰富的镁，鹰嘴豆促进更快的传输神经元之间的消息。他们放松血管，促进血液流动，增加大脑中，从而导致一个更好的心情血清素的水平。开始吃豆沙更多的时候，也许尝试鹰嘴豆沙拉，每周几次。 

10，黑巧克力 

也许是最美味的大脑刺激的食物，黑巧克力含有丰富的抗氧化剂，保护对抗氧化应激大脑免受自由基的侵害。它包含的内啡呔能提高情绪。推荐每天食用一盎司 (28 g)。

神秘的谷类之王：藜麦 （Quinoa）

藜麦是一种上古的谷类，古印第安人很早就在美洲种植。它是一种把维生素，矿物质和氨基酸装的满满的‘超级食物’。对于不吃 ‘麸质’ （gluten) 的人，藜麦是最好的取代品。它对健康的好处举不胜举。虽然，它通常被称为粮食，但实际上藜麦在营养构成上更接近于，我们每天食用的绿叶菜：如菠菜（Spinach) 和羽衣甘蓝 (Kale)。藜麦的叶子也可以食用，它的味道和形状也类似于上述绿色菜。但是，是什么让藜麦的营养价值是最高的呢？ 

首先，藜麦是唯一的以蛋白质为基质具有完整氨基酸模式的杂粮。这意味着它包含了所有9种必需氨基酸 - 即人体不能自行制造的氨基酸的全部。这是对于健康是相当重要的，特别是对于需要保持的蛋白质摄入量的高级素食者。藜麦，还具有帮助平衡血糖的优点，作为一种健康的碳水化合物，对于很难维持血糖平衡的人群:  如糖尿病和多囊卵巢综合症的患者，藜麦是再好不过的碳水来源。 

藜麦，另一大优点是含有超多的维生素和矿物质。它是锰含量最多的食品之一。锰，不像钙，铁等矿物质那么出名 - 你也许会很惊讶：身体还会需要锰。然而，锰是非常重要的：对于维持适当的血糖水平，强度和毛发，骨结构，胆固醇水平和听觉和视觉对颜色的辨识。身体中，锰水平低的人，通常会激发：多发性动脉硬化，哮喘，过敏症，骨质疏松症，糖尿病，关节炎和帕金森综合症等病的机率。 

研究发现，藜含量第二高的是镁。缺少镁所导致的健康问题：如高血压，心律不齐，睡眠问题，肌肉硬化/抽筋和经期的疼痛等问题。含有这种矿物质的食物来源是非常重要的，对于维持骨骼健康，肌肉健康和心脏健康。 在藜麦中，同样也发现其他营养素：包括纤维，铁，铜，维生素B2，磷，和色氨酸 以上这些营养，可以有利于防治：诸如偏头痛，乳腺癌，心脏疾病，糖尿病，幼年性哮喘和胆结石等病症。 

如何烹饪藜麦： 
藜麦是容易烹饪的食品，吸水性很强，制作方式和米饭类似。有多种类型的藜麦: 黄，红，黑，这些藜麦的营养价值和烹饪方式都是近似的。干燥的，未煮过藜麦可以保存6个月到一年（存储在一个气密的容器中）。 

谷物与水的比例为 1 : 2，低火煮沸约15分钟，经常搅拌。当藜快做熟时，周围的颗粒会开始形成芽状体（做的时间过久会开始脱落）。我发现，在烹饪前浸泡30分钟，会提高藜麦的质感。

发一张，最喜欢的沙拉图：（青瓜蓝莓芒果藜麦沙拉）

升级你的清晨第一杯排毒水

早晨的排毒水已经成为很多崇尚健康人士每天清晨的必不可少。大多数人都选择用白开水，或者高级一点的纯净水来开始一天的新陈代谢促进排毒。

不管你只是想避开的含糖饮料，或旨在真正帮助你的身体冲洗掉潜伏在你的系统中的任何毒素，这种令人耳目一新的混合食物和口味将满足你的味蕾需求

需要材料：西瓜/黄瓜，柠檬/青柠，薄荷叶和绿茶叶

为什么用西瓜（或黄瓜）：西瓜帮助身体排除毒素，因为它含有的有机物：瓜氨酸，一种氨基酸，有助于帮助我们的肝脏和肾脏过滤并脱离氨。氨是有机物的外链, 是我们的身体燃烧能源转化蛋白质的副产品，它的存在会损害细胞。黄瓜，也含有瓜氨酸，但并不同于西瓜。西瓜可以更利于，肝脏和肾脏的整体排毒。

为什么柠檬（或青柠）：柠檬或青柠汁有助于刺激和调节消化道（这就是它为什么可以治疗便秘，胃灼热和消化不良），它会刺激胆汁分泌，并使胆囊壁变薄，使胆汁能够更自由地流动。胆汁是由肝脏产生的，并用于在小肠分解我们食用的脂质（脂肪）。

为什么薄荷叶：薄荷叶不仅有清爽的风味，最重要的是，它可以帮助你的肠胃更有效地消化，改善胆汁从肝脏的流动，胆囊，小肠，在那里帮助分解膳食的脂肪。薄荷也有助于放松拥挤了腹部肌肉。

你将需要... 

-1-2 升水，推荐蒸馏水（这取决于你想做多少水） 
部分西瓜或一根黄瓜 
-一个柠檬或酸橙 
- 一把新鲜的薄荷叶（约10-13片） 
- 冰块

切片西瓜量好切块，去皮，并把它们放进一个罐子或玻璃瓶子。剪切一个多汁的青柠成楔形，和西瓜放在一起。加了一把新鲜洗好的薄荷叶和倒2升冷水，一直倒满整个容器（到顶）。在冰箱里放一夜，美味的水果口味入味浸水。当你想喝它，放点冰块，倒水，每天清晨享用。

口味心得： 

•尝试了青柠，柠檬，黄瓜，柚子和西瓜，觉得柚子的口味最特别。 

•先倒水，然后再加水果。味道更浓。 让水一点一点入味，在冰箱里放一夜比较好。

•冰不要放太多，少加一些不够再添：这样可以防止冰融化将水稀释。（可以用其它凉品代替，比如冰啤酒，见图） 

•用2升水浸泡的，过夜，可以适当增加/缩短的时间，用更多/更少的水。 

•挤压一个青柠/柠檬的果汁，然后再切一个浸在水里，味道味道会更浓。 

•排毒水不只是为了好喝，但在炎热的夏天，冰凉清爽的玻璃杯里，它是不是很有吸引力？

健康营养省事的液态早餐

营养价值： 提供约一天所需量60-70%的维他命（A, B1,2,3,5,12,C,D,E,K) 和 矿物质

约25g 蛋白质，15g 纤维素，5g OMEGA-3脂肪酸，多种抗氧化成分，益生菌 和 绿叶营养等。

节约时间，能源， 利于吸收，液态早餐后无消化产生的缺氧困倦感，迅速感觉能量补充。

份额:  约750 - 1000 毫升  （双人量）

准备时间: 3分钟

制作时间: 2分钟

全部用时: 5分钟

原料:

• 1 勺 VEGA完全营养代餐 

• 500 ml 无糖杏仁奶 ( Unsweetened almond milk)

• 40g  嫩菠菜叶（baby spinach) 或甘蓝 （kale） 

• 80g  抗氧化水果

• (可选择：蓝莓，葡萄，石榴，猕猴桃，火龙果，草莓，枸杞子，鲜橙，苹果）

• 1 汤匙 （10g)  奇亚籽 （chia seeds)

• 1 汤匙   ( 10g ) 火麻仁  (hemp seeds)

• 1  颗牛油果 （或两根香蕉） 

• (选择)    少许生姜 

• (选择）  冰少许     （个人喜好）

制作方法：

• 将全部原料放入搅拌机，搅拌 1~2 分钟