你完全可能在一个月内减掉20磅脂肪通过优化以下三个方面：运动/锻炼；饮食；或者使用药物补充。在这篇文章中，我们将探讨所谓的“慢碳饮食方案”。
2010年秋天，我用5周左右的时间从190磅左右的体重减脂到约170磅，同时增加了大约10磅的肌肉，这意味着我减掉了大约25磅的纯脂肪。
（2010年9 月 vs 11月）
除了相当极端的循环生酮饮食（Cyclical Ketogenic Diet：CKD），使用慢碳水饮食方案是唯一可以在我的腹股沟上凸出静脉… 的饮食方案
以下是我遵循的四个简单的规则...
原则1 ：避免“白色”碳水化合物
避免任何白色或者类白色的碳水化合物。禁止以下食物：面包，米饭，谷物，土豆，面食和带面包的油炸食品，除非在完成了至少20分钟的阻力训练后（心率达到最高心率的80%以上）的90分钟以内。如果你彻底避免吃任何白色的碳水，会更安全。
原则2：重复吃同样的几餐食物
最成功的节食者，不论他的目标是增肌或减脂，总能保持重复同样的几餐食物。混合搭配，用以下三组中的每一组来构建每餐：
按个人喜好编排的上述食物。但要记住：保持简单。选择三或四餐，并重复。几乎所有的西餐馆都可以给你一份沙拉或蔬菜代替炸薯条或土豆。用墨西哥的豆类食品，换米饭外加蔬菜，是很典型的“慢速碳水化合物”美食。
大多使用“低”碳饮食的人总抱怨能量太低从而放弃。其实并不是因为这种的饮食的问题，而是因为他们摄入的总热量不足！1/2杯米饭是300卡路里，而1/2杯的菠菜只有15卡里！蔬菜所含的热量很低，所以问题关键是你要添加豆类或者有色的碳水化合物以增加卡路里负载。
一些运动员每天吃6-8餐，以稀释集中摄取的热量，避免脂肪增加。我认为这过于繁琐没有必要，吃四餐就足够了。
早上10点- 早餐
下午1点 - 午餐
下午5点 - 较小的第二次午餐
晚上7：30- 9点 - 运动训练
晚上10点 - 晚餐
夜里12点 - 一杯葡萄酒和《权力的游戏》
下面是一些典型的慢碳水餐
炒鸡蛋，黑豆和微波混合蔬菜
草饲有机牛肉，斑豆，混合蔬菜外加牛油果酱（Guacamole 自制）
草饲有机牛肉，扁豆和混合蔬菜
煎鱼柳酸黄瓜丝香菜
洋葱西红柿焗意大利瓜
煮黑豆洋白菜洋葱青椒拌虾仁沙拉（牛油果酱）
原则3：不要喝卡路里
喝大量的水和尽可能多的无糖茶（推荐绿茶,毛尖），黑咖啡（无奶油），或其他无卡路里/低卡路里饮料根据个人喜好。不要喝牛奶，普通软饮料或任何果汁。有人偏好红葡萄酒，每天一杯，这实际上有助于运动恢复和脂肪损失（包括含抗氧化的白藜芦醇）。
原则4：每周奖励自己一餐
我建议把星期六晚餐作为你的“奖励餐”，最好在一次高强度的健身之后。我会在星期六晚上吃任何喜欢的东西：冰淇淋，炸酱面，炸鸡，蛋糕… 让自己在接下来一周不馋它们。神奇的是，以这种每周一次突然暴增热量摄入的方式可以保证你的基础代谢率（甲状腺功能等）不会因为严格限制卡路里摄入而降低。不可思议：吃垃圾食品也可以帮助你减脂…欢迎来到乌托邦。
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