千百年来，各种文明都曾使用过麻（Hemp)制品服装，食品和药品。可以毫不夸张的说麻是人类最实用的作物，最有营养的食物之一：地球上生态可持续最强的农作物之一。美国建国者乔治·华盛顿和托马斯·杰斐逊都曾大量在他们的农场中种植麻。然而中国健康消费者对于麻（hemp）的了解却还非常有限。根据市场调研公司，2008-2014年麻蛋白粉在北美市场销售额增长高达60％。因为麻蛋白所含的丰富营养，相比其他种类植物蛋白，是最健康的增长肌肉和每日补充日常所需的蛋白质。以下是它为什么能作最好蛋白源的4点原因：

麻蛋白属于完全蛋白

食物可以被归类按照其蛋白质的种类：完整的，部分的或不完整的来源。完整的食物蛋白质必须包含人体所必需的全部8种氨基酸。因为人体不能自身产生这8种氨基酸，所以必须从饮食来获得。麻被认为是一种完全蛋白质，因为它含有足量的人体所必需的8种氨基酸，事实上，它甚至包含了全部的的21种已知的氨基酸...什么这些氨基酸很重要？除了碳水化合物，它们是肌肉燃烧能量的燃料，肌肉增长的材料。因为可以直接被肌肉使用，它们的新陈代谢更加迅速，无需像其他类型的蛋白质那样由肝脏来处理。这些因素让蛋白粉，运动员训练中增肌和恢复最健康有效的选择。

优质健康脂肪的来源

乳制品和红肉是蛋白质的良好来源，然而它们含有过多的饱和脂肪。麻蛋白含有较低的饱和脂肪。此外，它包含必需脂肪酸，ω-3和ω-6，在一个最佳的三对一的比率。据美国国立卫生研究院膳食补充剂研究所：按照最佳比例（3：1）摄入脂肪酸可以降低了心脏发作的风险以及心血管问题例如：动脉粥样硬化和某些类型的癌症。摄入不饱和脂肪也与痴呆风险降低相关。发表于2010年的文章“中国阿尔茨海默病”指出：老年人若在饮食中摄入大量的不饱和脂肪，长期来看可以大大降低脑功能疾病，记忆障碍和老年痴呆的风险。

容易消化

麻蛋白质容易消化。它包含两种类型的蛋白，麻仁球蛋白和白蛋白。球状蛋白质易溶解，使它们可以直接被人体吸收使用。相比于大豆蛋白，大豆蛋白很难被人体消化。大豆本身含有抑制剂，会阻止人体用来分解蛋白质的胰蛋白酶和其他酶的作用。这也就是为什么我们吃豆类时常常会腹胀并排气...同样的道理，对于市场上最流行的乳清蛋白（whey protein）由于很多人由于对乳糖过敏，对乳清吸收困难，导致蛋白粉无法完全被吸收反而加重了肾脏的负担。而另一方面，麻蛋白还是膳食纤维的极好来源。这是任何其他蛋白无法相比的。麻蛋白每30克（2汤匙）含有8克纤维。纤维对于人体消化和排毒都是不可或缺的。

安全性

不同于大豆等类型的蛋白植物，麻的种植史从尚未经受过基因改造。麻农还表示，种植麻几乎不需要使用杀虫剂，除草剂或化肥。所以麻还是被广泛推广种植的有机农产品。这些因素使得麻蛋白是公认最安全的植物蛋白来源。

麻蛋白（hemp protein)对身体健康益处综述：

运动后肌肉的增强，加快恢复周期。

降低胆固醇并派和温和派的血糖（低升糖指数）。

有助于控制体重。

改善心血管和器官循环和功能。

促进最佳的大脑发育和功能。

增强免疫力。

增加代谢速率和能量。

减轻关节炎的症状和减少炎症。

缓解便秘。

改善皮肤干燥和发质受损。

减少PMS（经前综合症）和女性经期症状。

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